准备食材:北豆腐500克、大白菜800克、土豆600克、红薯粉条200克、猪油适量、花椒少许、八角两颗、干辣椒少许、葱花少许、盐适量、生抽适量、老抽少许、白胡椒粉少许。
Feb 7, 2021
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Oct 27, 2019 · 倒入白菜翻炒片刻,再加入粉条和煎好的豆腐,加一小勺十三香、3勺生抽、2勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀(如果菜切的比较厚,粉条泡的不是很软,可以加上锅盖焖 ...
山西大烩菜. 分类. 晋菜. 口味. 咸、香. 主要食材. 瘦肉,五花肉,土豆块,炸豆腐,炸肉丸,黄豆芽,茄子,豆角,粉条,海带. 调料. 味精、酱油、精盐. 制作工艺. 炖制.
1.调料准备:盐、糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉、蚝油、鸡汁、白醋。2.配料准备:葱、姜、蒜。3.葱、姜切沫,蒜切片备用。4.食材准备:粉条、杏鲍菇、心里美。5.